ग्रास कार्प क्यूब्स कैसे पकाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय मुख्य रूप से भोजन की तैयारी, स्वस्थ भोजन और घर पर बने व्यंजनों पर केंद्रित रहे हैं। उनमें से, ग्रास कार्प, एक सामान्य मीठे पानी की मछली के रूप में, अपने कोमल मांस और समृद्ध पोषण के कारण कई पारिवारिक मेजों पर नायक बन गई है। यह लेख विस्तार से परिचय देगाग्रिल्ड ग्रास कार्प क्यूब्सयह नुस्खा संरचित डेटा के साथ आता है ताकि आप आसानी से घर पर बने इस स्वादिष्ट व्यंजन में महारत हासिल कर सकें।
1. ग्रिल्ड ग्रास कार्प क्यूब्स के लिए सामग्री तैयार करना

| सामग्री | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| घास कार्प | 1 छड़ी (लगभग 500 ग्राम) | मांस की बेहतर गुणवत्ता के लिए ताज़ा ग्रास कार्प चुनें |
| अदरक | 3 स्लाइस | मछली जैसी गंध को दूर करें और ताज़गी में सुधार करें |
| लहसुन | 4 पंखुड़ियाँ | काटना या पीटना |
| हरी और लाल मिर्च | 1 प्रत्येक | रंग और बनावट जोड़ें |
| हल्का सोया सॉस | 2 बड़े चम्मच | मसाला |
| पुराना सोया सॉस | 1 बड़ा चम्मच | रंग |
| शराब पकाना | 1 बड़ा चम्मच | मछली जैसी गंध दूर करें |
| सफेद चीनी | 1 चम्मच | तरोताजा हो जाओ |
| नमक | उचित राशि | स्वाद के अनुसार समायोजित करें |
| खाद्य तेल | उचित राशि | मछली तलने के लिए |
2. ग्रास कार्प क्यूब्स पकाने के चरणों का विस्तृत विवरण
1.ग्रास कार्प को संभालना: ग्रास कार्प के तराजू और आंतरिक अंगों को हटा दें, धो लें और टुकड़ों में काट लें, और किचन पेपर से पानी सोख लें।
2.मैरीनेटेड मछली के क्यूब्स: मछली के टुकड़ों में 1 बड़ा चम्मच कुकिंग वाइन, थोड़ा नमक और अदरक के टुकड़े डालें, मछली की गंध को दूर करने के लिए 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
3.तली हुई मछली के टुकड़े: पैन को ठंडे तेल से गर्म करें, मछली के टुकड़ों को पैन में डालें, मध्यम-धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें, निकालें और एक तरफ रख दें।
4.मसाले भून लीजिए: पैन में तेल छोड़ दें, इसमें लहसुन की स्लाइस, अदरक की स्लाइस और हरी और लाल मिर्च डालें और खुशबू आने तक चलाते हुए भूनें।
5.ग्रिल्ड फिश फ़िललेट्स: तली हुई मछली के टुकड़ों को बर्तन में डालें, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, चीनी और उचित मात्रा में पानी डालें। तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
6.जूस इकट्ठा करें और प्लेट में परोसें: जब सूप गाढ़ा हो जाए तो ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज या हरा धनिया छिड़कें और परोसें।
3. ग्रास कार्प क्यूब्स को ग्रिल करने के लिए टिप्स
| ध्यान देने योग्य बातें | विवरण |
|---|---|
| तली हुई मछली का बुरादा | मछली के टुकड़ों को टूटने से बचाने के लिए तलते समय मछली को बार-बार न हिलाएं। |
| आग पर नियंत्रण | सूप को जल्दी सूखने से बचाने के लिए पकाते समय धीमी आंच का उपयोग करें |
| मसाला समायोजन | मसाले की मात्रा व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार बढ़ाई या घटाई जा सकती है |
| साइड डिश | स्वाद को बढ़ाने के लिए टोफू, मशरूम और अन्य साइड डिश मिलाए जा सकते हैं |
4. भुने हुए ग्रास कार्प के टुकड़ों का पोषण मूल्य
ग्रास कार्प उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, असंतृप्त फैटी एसिड और विभिन्न प्रकार के ट्रेस तत्वों से समृद्ध है। इसमें प्लीहा और पेट को मजबूत करने और रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने का प्रभाव होता है। ग्रिल्ड ग्रास कार्प क्यूब्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि शरीर को भरपूर पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं।
5. हॉट टॉपिक एसोसिएशन
हाल ही में,"घर पर खाना पकाने की विधि"और"स्वस्थ भोजन"यह इंटरनेट पर हॉट टॉपिक बन गया है. एक सरल और आसानी से सीखे जाने वाले घरेलू व्यंजन के रूप में, ब्रेज़्ड ग्रास कार्प क्यूब्स आधुनिक लोगों की स्वास्थ्य और स्वादिष्टता की जरूरतों को पूरा करते हैं, इसलिए इसने सामाजिक प्लेटफार्मों पर बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। कई खाद्य ब्लॉगर्स ने मछली पकाने की अपनी तकनीकें भी साझा कीं, जिससे नेटिज़न्स के बीच गर्म चर्चा शुरू हो गई।
उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, आप आसानी से घर पर स्वादिष्ट भुने हुए ग्रास कार्प क्यूब्स बना सकते हैं। चाहे वह पारिवारिक रात्रिभोज हो या रोजमर्रा का भोजन, यह व्यंजन आपके भोजन में एक स्वस्थ और स्वादिष्ट स्वाद जोड़ सकता है।
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